Shark Bottega del Pesce è sinonimo di Street Food di mare, di qualità, avanguardia e creatività.
Dopo una meticolosa ricerca di materie prime di altissima qualità, provenienti tutte dal Mar Mediterraneo, e di ricette segrete, il team di Shark ha sviluppato la linea di Salumi di Pesce toscani impreziosita da sali, aromi, note di fumo di ulivo e di melo. Questa idea innovativa ha dato vita ad una vera e propria produzione artigianale.
Bresaola di tonno rosso, Roastfish, Lonzino di pesce spada affumicato, Soprassata di polpo e Salsicce di pesce; queste sono solo alcune delle nostre proposte di degustazione che potrai trovare da Shark, ma non solo.
Sempre intorno al pesce ruota il mondo di Shark, che propone sushi, sashimi, cruditè e focaccini di mare da consumare all’interno della bottega oppure pronti take away.
La sera Shark scatena tutta la sua energia per il mitico #aperitivoalternativo; una nuova idea di aperitivo, una nuova idea per stare insieme con musica e il nostro Fish Bar, che propone piccole prelibatezze di mare freschissime e gustose.
I CROSTONI & SALUMI DI PESCE TOSCANI
TAGLIERE SALUMI DI PESCE “TOSCANI” € 15,00
TAGLIERE LONZINO DI SPADA € 8,00
TAGLIERE BRESAOLA DI TONNO € 8,00
TAGLIERE E SOPRASSATA DI POLPO € 8,00
CRUDITÈ
SCAMPI € 4,00
GAMBERI BIONDI € 1,50
OSTRICHE € 3,00
CRUDITE SHARK, gamberi biondi, scampo, tartare di salmone, tartare di tonno € 15,00
TARTARE DI PESCE € 6,00
SUSHI & POKE SALAD
CALIFORNIA € 13,00
ARCOBALENO € 14,00
SPICY TUNA € 14,00
SPICY SALMON € 13,00
POKE Salmone € 9,00
POKE Tonno € 9,00
POKE Tonno e Salmone € 10,00
FOCACCIA PINSA & SALUMI DI PESCE TOSCANI
PINSA ROMANA TARTARE DI TONNO, burrata
e capperi € 8,00
PINSA ROMANA ROASTFISH, salsa tonnata e cipollina agrodolce € 9,00
PINSA ROMANA BRESAOLA DI TONNO, melanzane in olio cottura e pesto € 9,00
PINSA ROMANA LONZINO DI SPADA AFFUMICATO, zucchine in olio cottura al profumo di menta e pomodoro candito all’origano € 9,00
PINSA ROMANA SHARK, salsiccia di pesce, pomodoro insalata e maionese senapata € 9,00
PINSA ROMANA mozzarella, olive nere e bacon di polpo € 9,00
PINSA ROMANA, burrata, acciughe di Cetara, capperi e pomodori confit € 8,00
PINSA ROMANA calamaretti fritti con la sua tinta, maionese al limone € 9,00
PINSA ROMANA tonno, mozzarella e cipolla € 8,00
SNACK
SALMONE AFFUMICATO € 5,00
UOVA TEGAMINO BACON POLPO € 8,00
FRITTINO DI CALAMARI E GAMBERI € 9,00
FAGOTTINO FRITTO salsiccia di pesce e stracchino 2 PZ € 5,00
FAGOTTINO FRITTO tonno piccante 2 PZ € 5,00
FAGOTTINO FRITTO patate e baccala 2 PZ € 5,00
CARPACCIO CALDO DI SALMONE € 8,00
CACCIUCCO DI POLPO € 10,00
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