La nostra proposta

Salumi di pesce ma non solo. Il "mare di proposte" di Shark ruota intorno al pescato fresco, in tutte le sue declinazioni. E quindi da noi trovi anche , da consumare direttamente all’interno della bottega, oppure da ordinare per l'asporto o consegnati a domicilio.

Shark è il Wine Bar nel centro di Prato per chi vuole gustare una cucina di mare contemporanea e innovativa per un light lunch, un aperitivo in totale relax o una cena diversa dal solito. Il tutto circondati dall'energia pop del nostro locale e una vista unica sul Castello dell'Imperatore.

Scarica i menu per ordini telefonici oppura clicca i singoli piatti per ordinare online. Arriviamo in un baleno!

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Poke bowl

  • riso, alga wakame, cetrioli, avocado, pomodorini ciliegini, sesamo, cipollotto, salsa poke

    € 10,00
  • riso, alga wakame, cetrioli, avocado, pomodorini ciliegini, sesamo, cipollotto, salsa poke

    € 10,00
  • riso, alga wakame, cetrioli, avocado, pomodorini ciliegini, sesamo, cipollotto, salsa poke

    € 10,00
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Sushi

  • € 4,00
  • € 4,00
  • € 4,00
  • € 4,00
  • € 4,00
  • € 4,00
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Uramaki

  • granchio, salmone, avocado, maionese, sesamo

    € 13,00
  • salmone, maionese al Tabasco, indivia

    € 14,00
  • tartare di tonno, maionese al Tabasco, indivia

    € 14,00
  • cetriolo, avocado, rucola, salmone, tonno e maionese 

    € 14,00
  • gambero tempura, maionese al Tabasco, pasta kataifi, formaggio cremoso 

    € 16,00
  • salmone, formaggio cremoso, pastas kataifi 

    € 16,00
  • astice, pomodoro concassé, maionese, avocado, pasta kataifi 

    € 18,00
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Crudità

  • € 1,50
  • € 3,00
  • € 3,00
  • € 3,00
  • € 7,00
  • € 14,00
  • gamberi rosa, scampi della Sicilia, ostrica Fine de Claire, sashimi di salmone, tartare di tonno

    € 16,00
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Pinsa alla romana

  • butto italiano e acciughe di Cetara

    € 8,00
  • salsiccia di pesce, pomodoro, insalata e maionese senapata

    € 9,00
  • lonzino di spada affumicato, zucchine, pomodorini e origano

    € 9,00
  • bacon di polpo, mozzarella e olive nere

    € 9,00
  • burrata, acciughe di Cetara, capperi e pomodorini

    € 9,00
  • tartare di tonno, burrata e capperi

    € 9,00
  • carpaccio di salmone e avocado

    € 9,00
  • bresaola di tonno, melanzane sotto pesto

    € 10,00
  • roastfish di tonno, salsa tonnata e cipolline agrodolci

    € 10,00
  • a scelta dello staff

    € 20,00
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Tapas italiane

  • € 7,00
  • € 8,00
  • quinoa, ciliegini, avocado, mele, spinacino fresco e fagioli piattelli


    € 8,00
  • € 8,00
  • roastfish di tonno, salsa tonnata, capperi, cipolline agrodolci

    € 9,00
  • con maionese al wasabi

    € 9,00
  • caprino al forno con il nostro salmone affumicato

    € 10,00
  • € 10,00
  • morbido e croccante

    € 10,00
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Degustazione salumi di pesce

  • bresaola di tonno e lonzino di spada affumicato


    € 8,00
  • bresaola di tonno, lonzino di spada affumicato, salsiccia di pesce e salmone affumicato 

    € 10,00
  • bresaola di tonno, lonzino di spada affumicato, soprassata di polpo, salsiccia di pesce, salmone affumicato e roastfish

    € 15,00
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